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Stachelbeere
Ribes uva-crispa
- süß im Geschmack
- die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen
Die Stachelbeere (Ribes uva-crispa) bildet grüngelbe Beeren. Diese sind süß im Geschmack. Für eine ertragreiche Ernte ab Juli schaffen durchlässiger, lockerer, nährstoffreicher Boden und ein sonniger bis halbschattiger Standort optimale Bedingungen. Auch ihre weißen Blüten sind eine schöne Erscheinung.
Stachelbeere ist ein aufrecht wachsender Kleinstrauch, der eine Höhe von 1 - 1,5 m und eine Breite von 1 - 1,5 m erreichen kann.
Die Triebe von Ribes uva-crispa sind bestachelt.
Die sommergrünen Blätter der Stachelbeere sind mittelgrün.
Die weißen Blüten erscheinen von April bis Mai.
Die grüngelben Beeren haben einen süßen Geschmack. Reifezeit ab Juli.
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Die Stachelbeere weist eine gute Frosthärte auf.
Ribes uva-crispa bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.
Bauerngarten, Bienenweide, Frischverzehr, Konfitüre, Süßspeise
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
- Im Frühling kann ein Langzeitdünger verwendet werden. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.
- Im Winter kräftig zurückschneiden, damit die Pflanze buschig wächst und in der kommenden Saison noch mehr Blüten bildet.
Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.
- Gießen: Im Zeitraum von April bis Oktober.
